Opskrift på trøfler

Så har jeg været ved at lave trøfler igen og denne gang har jeg forsøgt at lave en opskrift.

800 g kagerester, gerne chokoladekage
5 store spsk hindbærmarmelade
3 spsk kakao
50 g smør
evt. flormelis
evt. rom
kokos

1-1,5 dl piskefløde og tilsvarende chokolade varmes til chokoladen er smeltet.

Alle ingredienserne røres sammen enten på røremaskine eller med håndmixeren. Smag til og kom mere i af de forskellige ingredienser, hvis det ikke lige smager dig. Trøflerne trilles i kokos og stilles på køl.